Milchprodukte

Einmal die Woche importieren wir selbst frischen Büffelmozzarella und viele weitere Käseprodukte. Ganze Käselaibe von Ital. Hartkäse, Grana Padano oder Parmiggiano Reggiano erhalten Sie bei uns problemlos ohne lange Vorbestellung. Heute bestellt, morgen geliefert! Auf Wunsch halbieren oder vierteln wir Ihnen die Laibe, damit sie gleich weiter verarbeitet werden können.

Serviceliste

Mozzarella
Von Mozzarella aus Kuhmilch oder Büffelmilch bis hin zu gewürfelter Mozzarella für Pizza...
Bei uns bekommen Sie alles, was Sie sich wünschen!
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Milch / Sahne
Frische Milch oder H-Milch...
Frische Sahne oder H-Sahne...

Wir erfüllen jeden Wunsch.
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Pecorini
Unsere Pecorini schmecken besonders lecker, weil sie größtenteils nicht industriell hergestellt werden.

Wir unterstützen auch die kleinen Bauern und Molkereien in Italien.
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Grana / Parmigiano / Ital.Hartkäse
10 bis 24 Monate reift dieser frische Grana Padano. Die würzige Rohmilch der grünen Po-Ebene verleiht ihm eine helle, goldgelbe Farbe. Der Käse schmeckt harmonisch mild und erinnert in den Aromen sanft an Butter und Milch.
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Edelschimmelkäse
Der King unter den Schimmelkäsen:
Der Gorgonzola!

Natürlich führen wir auch noch andere Edelschimmelsorten wie Camembert, Roquefort und einige mehr.

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Italienische Käsespezialitäten
Natürlich haben wir für Sie auch jede Menge weiterer Käsesorten wie Taleggio, Scamorza, Provola, Burrata, Provolone....
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